Pasca bunicii
Mod de preparare
‐ aluatul se frământă şi se lasă la dospit apro‐ ximativ o oră; se împarte în trei: o parte o întindem şi o aşezăm într‐o formă rotundă (diametru de 22 cm), tapetată cu hârtie de copt, astfel încât aluatul să se ridice câţiva centimetri pe pereţii vasului;
‐ din cele două bucăţi de aluat rămase vom face câte o împletitură: una o vom aşeza peste aluat de jur împrejur;
‐ aşezăm la mijloc umplutura, iar din împletitura de aluat rămasă vom face o cruce pe care o vom aşeza deasupra;
‐ o coacem în cuptorul preîncălzit la treapta trei, aproximativ 45 de minute;
‐ o scoatem, o ungem cu oul bătut bine şi o mai punem la cuptor pentru alte 15 minute.
Antonia vă doreşte poftă bună!
